У Екатерины Тен первое образование – управление движением воздушного транспорта, специальность – авиадиспетчер. Второе – управление персоналом, специалист по подбору кадров. С мужем, Владиславом, оператором ЭВМ, в деревне Минино поселились совсем недавно.
Еще и десяти лет не прошло. Но за это время многое успели. Добавили к своим городским специальностям еще одну полезную. Владислав Григорьевич остается на службе, ежедневно возвращается в город для выполнения обязанностей заместителя руководителя одного из известных кондитерских производств. А Екатерина Александровна – домохозяйка, теперь целиком деревенский житель. Как сама о себе говорит – самозанятая.
Меж тем, с результатами этой самозанятости многие жители большой теперь деревни Минино и некоторые горожане хорошо знакомы. Козье, коровье молоко, превосходного качества молочка, домашние сыры, мясо, деликатесы от Екатерины и Владислава заслуженно заняли свое особое место в рационе близких и не очень соседей.
— Все началось с хобби, — рассказывает Катя. — В 2013 году приехали с города. Работала администратором в ресторане. Когда переехали в деревню, я была в положении. Желание такое было, чтоб ребятишек кормить нормальными здоровыми продуктами, решили завести подсобное хозяйство. Купили сначала козочку. Потом курочек. Потихоньку, помаленьку - так и не заметили, как приросли целой фермой. Сначала десять, потом двадцать и более коз держали. Потом сократили козье поголовье. Теперь у нас всего восемь дойных козочек.
— Да нет. Народ больше к коровьему молоку привык. Кроме того, козья продукция дорогая. Не каждому нравится платить такие деньги. Завели коров. Сейчас у нас пять дойных коров, две телки, телята. Поросята, птица.
— Нравится. Мясо всегда свое. Свинарник построили, поросята свои. Матку свою держим. Искусственное осеменение освоили. Семя в Емельяново покупаем. Получается. От молочки сыворотка остается, прочее, теперь все идет в дело.
— Точно не жалею. А люди к нам теперь сами приезжают. Живем спокойно, всегда дома. Время на семью, на ребятишек есть.
— Ой, наверно, нет, не сможет. Впрочем, что считать жизнью.
— Как подспорье, если трудиться и уметь, домашняя ферма, конечно, хороша. И сам сыт, и на продажу остается. Людям нравится хороший качественный продукт, они готовы платить за домашнее дороже, чем в магазине.
— Мы думали об этом. Земельный участок для расширения фермы присматривали. Но все, что нам попалось на глаза, расположено слишком далеко от города, от дома. Мы никакими мерами государственной поддержки не пользуемся. Считаю, нам повезло, что наш дом находится рядом с городом. Люди имеют возможность сами приезжать к нам за молоком, творогом, сыром. Находись мы где-то подальше, не в столь людном месте, нам пришлось бы тратить время, заниматься организацией продаж, тратиться на торговлю. Не знаю, смогли бы мы тогда окупать наши затраты.
— И да, и нет. Конечно, какой-то доход мы получаем. Стараемся сделать столько, сколько можем продать, сколько нам заказывают. Но наши возможности нарастить объем производства очень ограничены. Это первое. И второе. Спрос на нашу продукцию очень нестабилен, чтобы говорить о каком-то серьезном увеличении производства, о стабильном доходе. Вот и получается, мы занимаемся этим, пока нам это нравится. И какой-то доход это приносит до тех пор, пока то, что мы делаем, нравится людям. Нам платят не столько за продукты, без которых никак нельзя обойтись, сколько за удовольствие, которое получают от наших продуктов.
— Возможно. Полноценный бизнес и моя самозанятость, считаю, разные вещи. Хотя... нам тоже приходится что-то делать через не хочу. Живые существа требуют постоянной заботы – это сложно. Помните, есть выражение – приятные хлопоты. Это про нас. Про жизнь, которая трудна и прекрасна.